O custo da alimentação segue em queda no Paraná. O Índice Ipardes de Preços Regional de Alimentos e Bebidas (IPR – Alimentos e Bebidas) registrou retração de 0,33% em setembro, marcando o quarto mês consecutivo de redução nos preços médios dos produtos que compõem a cesta alimentar do Estado.
Os recuos anteriores haviam sido de 0,53% em junho, 0,72% em julho e 0,58% em agosto. Com isso, a variação acumulada no ano chegou a 1,51%, ligeiramente menor do que o resultado de agosto. No acumulado dos últimos 12 meses, o índice ficou em 5,98%, o que representa uma desaceleração de 1,47 ponto percentual em relação à última medição.
Tubérculos e verduras lideram as quedas
Entre os itens que mais contribuíram para o recuo em setembro estão os tubérculos e raízes (-11,64%), hortaliças e verduras (-6,3%) e cereais (-2,37%). Produtos como pepino, abobrinha, cebola, tomate, batata-inglesa, melancia, couve, alface e alho apresentaram quedas expressivas em quase todas as regiões analisadas.
Por outro lado, as frutas registraram alta média, impulsionadas pelo aumento de 15,95% na banana-caturra, cuja produção foi afetada por variações climáticas que reduziram a oferta no mercado interno.
Tendências anuais e estabilidade de preços
Na análise dos últimos 12 meses, alguns subgrupos ainda acumulam reajustes relevantes, como carne bovina (21,56%), bebidas e infusões (13,57%), carne suína (12,87%) e ovos de galinha (10,61%).
Em contrapartida, houve reduções expressivas em cereais (-24,50%), tubérculos, raízes e legumes (-19,31%), frutas (-9,79%) e pescados (-2,12%).
No balanço de 2025, os itens que mais contribuíram para conter a inflação foram frutas (-6,68%), óleos e gorduras (-4,78%) e cereais (-23,94%).
Queda é observada em todas as regiões
O resultado estadual reflete o comportamento de todas as regiões pesquisadas pelo Ipardes.
O índice caiu 0,69% em Umuarama, 0,47% em Guarapuava, 0,35% em Curitiba, 0,34% em Londrina, 0,29% em Foz do Iguaçu, 0,27% em Maringá, 0,22% em Ponta Grossa, 0,19% em Cascavel e 0,15% em Pato Branco.
O pepino e a abobrinha foram exemplos de produtos com retração generalizada: em Pato Branco, o pepino teve variação de -33,28%, enquanto em Curitiba o recuo foi de -30,91%. Em Londrina e Maringá, o preço da abobrinha caiu 20,99% e 19,31%, respectivamente.
Como o índice é calculado
O IPR – Alimentos e Bebidas é calculado mensalmente pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes). O levantamento abrange 91 produtos distribuídos em 18 subgrupos e cobre o Estado e nove municípios: Curitiba, Londrina, Maringá, Ponta Grossa, Cascavel, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Pato Branco e Umuarama.
Os preços são obtidos a partir das Notas Fiscais do Consumidor Eletrônicas (NFC-e) emitidas por 583 estabelecimentos, somando cerca de 2,5 milhões de registros mensais. A cesta é construída com base na Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE, que reflete os hábitos de consumo das famílias brasileiras.
Fonte:AEN
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